一、项目基本情况
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采购方式：竞争性磋商
包组编号：001
预算金额（元）：****** 登陆后可查看
最高限价（元）：****** 登陆后可查看
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2026年和平区抽检计划明细
| 包号 | 名称 | 合计批次数 | 分项 | 批次数 | 单价最高限价（元/批次） |
| 001 | 食用农产品1、社会餐饮1 | 392 | 食用农产品 | 192 | 580 |
| 社会餐饮 | 200（应急30） | 600 | |||
| 002 | 食用农产品2、生产 | 404 | 食用农产品 | 340 | 580 |
| 生产 | 64 | 589 | |||
| 003 | 社会餐饮2、预包装1、保健食品 | 325 | 社会餐饮 | 200 | 600 |
| 预包装 | 115 | 885 | |||
| 保健食品 | 10 | 880 | |||
| 004 | 小作坊、预包装2、校园餐饮 | 341 | 小作坊 | 16 | 590 |
| 预包装 | 115（应急30） | 885 | |||
| 校园餐饮 | 210 | 580 |
注：投标人每包分项单价都不得超出单价最高限价。
001包明细表：
| 序号 | 品名 | 食品亚类 | 食品品种 | 抽检品类 | 必检项目 | 自选项目 | 抽检批次 |
| （二级） | （三级） | ||||||
| 1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 磺胺类（总量） | 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | 5 |
| 畜肉 | 牛肉 | 克伦特罗、地塞米松 | 沙丁胺醇、莱克多巴胺，磺胺类（总量） | 5 | |||
| 畜肉 | 羊肉 | 氯霉素、磺胺类（总量）、 恩诺沙星 | 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | 2 | |||
| 畜副产品 | 猪肝 | / | 克伦特罗、五氯酚酸钠（五氯酚计）、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1 | |||
| 禽肉 | 鸡肉（重点品种：乌鸡） | / | 磺胺类（总量）、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星 | 3 | |||
| 禽肉 | 鸭肉 | / | 呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | 1 | |||
| 禽副产品 | 其他禽肉 | / | 呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 1 | |||
| 畜副产品 | 牛肝 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺 | 1 | |||
| 禽副产品 | 鸡肝 | / | 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 1 | |||
| 禽副产品 | 其他禽副产品 | / | 呋喃唑酮代谢物、氯霉素 | 3 | |||
| 2 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | / | 铅（以 Pb 计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） | 2 | |
| 生干坚果与籽类食品 | 生干籽类 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计） | 2 | |||
| 3 | 蔬菜 | 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 毒死蜱、氧乐果 | 甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、腐霉利 | 5 | |
| 鳞茎类蔬菜 | 葱 | 噻虫嗪、甲基异柳磷 | 乙酰甲胺磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果 | 2 | |||
| 叶菜类蔬菜 | 芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、噻虫胺 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪 | 5 | |||
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | / | 毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氧乐果 | 6 | |||
| 叶菜类蔬菜 | 普通白菜（小白菜、小油菜、青菜） | 毒死蜱 | 啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果 | 10 | |||
| 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | / | 毒死蜱、克百威、甲胺磷，乙酰甲胺磷、氧乐果 | 5 | |||
| 叶菜类蔬菜 | 大白菜 | / | 毒死蜱、甲拌磷 | 5 | |||
| 茄果类蔬菜 | 辣椒 | 噻虫胺 | 氧乐果、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪 | 6 | |||
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 噻虫胺、氧乐果 | 啶虫脒、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 4 | |||
| 豆类蔬菜 | 食荚豌豆 | 吡唑醚菌酯、烯酰吗啉、 多菌灵、噻虫胺 | 毒死蜱、灭蝇胺 | 1 | |||
| 豆类蔬菜 | 菜豆 | 噻虫胺 | 毒死蜱、吡虫啉、灭蝇胺、氧乐果 | 4 | |||
| 豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠、 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐（以SO？计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA） | 3 | |||
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌（限蘑菇类（鲜）检测） | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 3 | |||
| 茄果类蔬菜 | 茄子 | / | 噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果 | 3 | |||
| 茄果类蔬菜 | 甜椒 | 噻虫胺 | 吡虫啉、氧乐果、噻虫嗪 | 6 | |||
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | / | 乙螨唑、氧乐果 | 3 | |||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 涕灭威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、毒死蜱 | 5 | |||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 姜 | 噻虫胺、噻虫嗪 | 氧乐果、甲拌磷、吡虫啉 | 8 | |||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 胡萝卜 | 噻虫胺 | 甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱 | 5 | |||
| 4 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 镉 | 恩诺沙星、氯霉素、氟苯尼考、氧氟沙星 | 2 | |
| 淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、地西泮 | 呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 3 | |||
| 淡水产品 | 淡水虾 | / | 呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氯霉素 | 1 | |||
| 淡水产品 | 淡水蟹 | / | 镉(以Cd计)、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 1 | |||
| 海水产品 | 海水鱼 | 恩诺沙星 | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 1 | |||
| 海水产品 | 海水虾 | 镉(以Cd计)、二氧化硫残留量 | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | 1 | |||
| 海水产品 | 海水蟹 | 镉 | 氯霉素、呋喃妥因代谢物 | 2 | |||
| 其他水产品 | 其他水产品（重点品种：牛蛙、鱿鱼、章鱼、墨鱼、海肠） | 镉、恩诺沙星 | 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 5 | |||
| 5 | 水果 | 浆果和其他小型水果 | 草莓 | / | 烯酰吗啉、多菌灵，氧乐果 | 1 | |
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | / | 氧乐果、克百威 | 2 | |||
| 浆果和其他小型水果 | 桑葚 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸钾以及钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 3 | |||
| 浆果和其他小型水果 | 猕猴桃 | / | 敌敌畏、氧乐果、氯吡脲 | 3 | |||
| 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺 | 腈苯唑、联苯菊酯 | 8 | |||
| 热带和亚热带水果 | 杨梅 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸钾以及钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 3 | |||
| 热带和亚热带水果 | 龙眼 | 二氧化硫残留量 | 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果 | 3 | |||
| 热带和亚热带水果 | 荔枝 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 氧乐果、苯醚甲环唑、多菌灵 | 2 | |||
| 热带和亚热带水果 | 番木瓜 | 噻虫胺、噻虫嗪 | 乙酰甲胺磷 | 1 | |||
| 热带和亚热带水果 | 芒果 | 吡唑醚菌酯 | 戊唑醇、噻虫胺 | 2 | |||
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 苯醚甲环唑 | 克百威、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 4 | |||
| 柑橘类水果 | 橙 | / | 丙溴磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷 | 3 | |||
| 瓜果类水果 | 西瓜 | / | 克百威、氧乐果 | 2 | |||
| 瓜果类水果 | 甜瓜类 | / | 克百威、氧乐果 | 1 | |||
| 仁果类水果 | 苹果 | / | 毒死蜱、敌敌畏 | 5 | |||
| 仁果类水果 | 梨 | / | 敌敌畏、氧乐果 | 2 | |||
| 核果类水果 | 枣 | / | 氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 | 2 | |||
| 核果类水果 | 桃 | / | 敌敌畏、氧乐果 | 2 | |||
| 核果类水果 | 油桃 | / | 氧乐果、克百威 | 2 | |||
| 柑橘类水果 | 柚 | / | 联苯菊酯、氯唑磷 | 2 | |||
| 柑橘类水果 | 柠檬 | / | 水胺硫磷、克百威 | 2 | |||
| 6 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 甲硝唑、地美硝唑 | 呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、恩诺沙星 | 5 | |
| 7 | 社会餐饮餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品 (自制) | 馒头花卷(自制) | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 15 |
| 包子(自制 ) | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 15 | ||||
| 油饼油条(自制) | / | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 8 | ||||
| 凉皮(自制 ) | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 10 | ||||
| 肉制品(自制 ) | 熟肉制品 (自制) | 肉冻皮冻 (自制) | / | 铬(以Cr计) | 5 | ||
| 熏烧烤肉类 (自制) | / | N-二甲基亚硝胺、苯并[α]芘、铅(以Pb计) | 10 | ||||
| 调味料(自制 ) | 调味料(自制 ) | 火锅麻辣烫 底料(自制 ) | / | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 20 | ||
| 水产制品(自制) | 预制水产制 品(自制) | 生食动物性 水产品(自制 ) | / | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) | 2 | ||
| 坚果及籽类 食品(自制 ) | 坚果及籽类 食品(自制 ) | 花生制品(自制) | / | 黄曲霉毒素B？ 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | ||
| 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 | 30 | ||
| 复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒) | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 | 5 | ||||
| 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制 ) | / | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计) | 15 | ||
| 食用油、油脂及其制品(自制) | 食用油、油脂及其制品(自制) | 煎炸过程用油 | / | 极性组分、酸价(KOH) | 10 | ||
| 淀粉制品(自制) | 粉丝粉条 (自制) | 粉丝粉条 (自制) | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | ||
| 饮料(自制 ) | 饮料(自制 ) | 奶茶(自 制 ) | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | ||
| 其他餐饮 | / | / | 10 | ||||
| 应急 | / | / | 30 | ||||
| 总计 | 392 |
合同履行期限：服务期1年。
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：002
预算金额（元）：234896
最高限价（元）：234896
采购需求：查看
2026年和平区抽检计划明细
| 包号 | 名称 | 合计批次数 | 分项 | 批次数 | 单价最高限价（元/批次） |
| 001 | 食用农产品1、社会餐饮1 | 392 | 食用农产品 | 192 | 580 |
| 社会餐饮 | 200（应急30） | 600 | |||
| 002 | 食用农产品2、生产 | 404 | 食用农产品 | 340 | 580 |
| 生产 | 64 | 589 | |||
| 003 | 社会餐饮2、预包装1、保健食品 | 325 | 社会餐饮 | 200 | 600 |
| 预包装 | 115 | 885 | |||
| 保健食品 | 10 | 880 | |||
| 004 | 小作坊、预包装2、校园餐饮 | 341 | 小作坊 | 16 | 590 |
| 预包装 | 115（应急30） | 885 | |||
| 校园餐饮 | 210 | 580 |
注：投标人每包分项单价都不得超出单价最高限价。
002包明细表：
| 序号 | 品名 | 食品亚类 | 食品品种 | 抽检品类 | 必检项目 | 自选项目 | 抽检批次 | |
| （二级） | （三级） | |||||||
| 1 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 磺胺类（总量） | 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | 15 | |
| 畜肉 | 牛肉 | 克伦特罗、地塞米松 | 沙丁胺醇、莱克多巴胺，磺胺类（总量） | 10 | ||||
| 畜肉 | 羊肉 | 氯霉素、磺胺类（总量）、 恩诺沙星 | 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 | 5 | ||||
| 畜副产品 | 猪肝 | / | 克伦特罗、五氯酚酸钠（五氯酚计）、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 2 | ||||
| 禽肉 | 鸡肉（重点品种：乌鸡） | / | 磺胺类（总量）、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星 | 5 | ||||
| 禽肉 | 鸭肉 | / | 呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | 1 | ||||
| 禽副产品 | 其他禽肉 | / | 呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 2 | ||||
| 畜副产品 | 牛肝 | / | 克伦特罗、莱克多巴胺 | 1 | ||||
| 禽副产品 | 鸡肝 | / | 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 1 | ||||
| 禽副产品 | 其他禽副产品 | / | 呋喃唑酮代谢物、氯霉素 | 5 | ||||
| 2 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | / | 铅（以 Pb 计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） | 5 | ||
| 生干坚果与籽类食品 | 生干籽类 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd 计） | 5 | ||||
| 3 | 蔬菜 | 鳞茎类蔬菜 | 韭菜 | 毒死蜱、氧乐果 | 甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、腐霉利 | 9 | ||
| 鳞茎类蔬菜 | 葱 | 噻虫嗪、甲基异柳磷 | 乙酰甲胺磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果 | 4 | ||||
| 叶菜类蔬菜 | 芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、噻虫胺 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪 | 10 | ||||
| 叶菜类蔬菜 | 菠菜 | / | 毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氧乐果 | 10 | ||||
| 叶菜类蔬菜 | 普通白菜（小白菜、小油菜、青菜） | 毒死蜱 | 啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果 | 17 | ||||
| 叶菜类蔬菜 | 油麦菜 | / | 毒死蜱、克百威、甲胺磷，乙酰甲胺磷、氧乐果 | 10 | ||||
| 叶菜类蔬菜 | 大白菜 | / | 毒死蜱、甲拌磷 | 10 | ||||
| 茄果类蔬菜 | 辣椒 | 噻虫胺 | 氧乐果、啶虫脒、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、噻虫嗪 | 10 | ||||
| 豆类蔬菜 | 豇豆 | 噻虫胺、氧乐果 | 啶虫脒、毒死蜱、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 7 | ||||
| 豆类蔬菜 | 食荚豌豆 | 吡唑醚菌酯、烯酰吗啉、 多菌灵、噻虫胺 | 毒死蜱、灭蝇胺 | 2 | ||||
| 豆类蔬菜 | 菜豆 | 噻虫胺 | 毒死蜱、吡虫啉、灭蝇胺、氧乐果 | 15 | ||||
| 豆芽 | 豆芽 | 4-氯苯氧乙酸钠、 | 铅(以Pb计)、亚硫酸盐（以SO？计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA） | 5 | ||||
| 鲜食用菌 | 鲜食用菌（限蘑菇类（鲜）检测） | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 5 | ||||
| 茄果类蔬菜 | 茄子 | / | 噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果 | 5 | ||||
| 瓜类蔬菜 | 黄瓜 | / | 乙螨唑、氧乐果 | 5 | ||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | 涕灭威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以Pb计)、毒死蜱 | 9 | ||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 姜 | 噻虫胺、噻虫嗪 | 氧乐果、甲拌磷、吡虫啉 | 13 | ||||
| 根茎类和薯芋类蔬菜 | 胡萝卜 | 噻虫胺 | 甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱 | 10 | ||||
| 4 | 水产品 | 贝类 | 贝类 | 镉 | 恩诺沙星、氯霉素、氟苯尼考、氧氟沙星 | 3 | ||
| 淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、地西泮 | 呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 5 | ||||
| 淡水产品 | 淡水虾 | / | 呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、氯霉素 | 1 | ||||
| 淡水产品 | 淡水蟹 | / | 镉(以Cd计)、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 1 | ||||
| 海水产品 | 海水鱼 | 恩诺沙星 | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 2 | ||||
| 海水产品 | 海水虾 | 镉(以Cd计)、二氧化硫残留量 | 氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物 | 1 | ||||
| 海水产品 | 海水蟹 | 镉 | 氯霉素、呋喃妥因代谢物 | 2 | ||||
| 其他水产品 | 其他水产品（重点品种：牛蛙、鱿鱼、章鱼、墨鱼、海肠） | 镉、恩诺沙星 | 呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 8 | ||||
| 5 | 水果 | 浆果和其他小型水果 | 草莓 | / | 烯酰吗啉、多菌灵，氧乐果 | 2 | ||
| 浆果和其他小型水果 | 葡萄 | / | 氧乐果、克百威 | 6 | ||||
| 浆果和其他小型水果 | 桑葚 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸钾以及钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 5 | ||||
| 浆果和其他小型水果 | 猕猴桃 | / | 敌敌畏、氧乐果、氯吡脲 | 5 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 香蕉 | 吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺 | 腈苯唑、联苯菊酯 | 8 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 杨梅 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸钾以及钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 5 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 龙眼 | 二氧化硫残留量 | 克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果 | 5 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 荔枝 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 氧乐果、苯醚甲环唑、多菌灵 | 4 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 番木瓜 | 噻虫胺、噻虫嗪 | 乙酰甲胺磷 | 1 | ||||
| 热带和亚热带水果 | 芒果 | 吡唑醚菌酯 | 戊唑醇、噻虫胺 | 8 | ||||
| 柑橘类水果 | 柑、橘 | 苯醚甲环唑 | 克百威、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 6 | ||||
| 柑橘类水果 | 橙 | / | 丙溴磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷 | 5 | ||||
| 瓜果类水果 | 西瓜 | / | 克百威、氧乐果 | 3 | ||||
| 瓜果类水果 | 甜瓜类 | / | 克百威、氧乐果 | 5 | ||||
| 仁果类水果 | 苹果 | / | 毒死蜱、敌敌畏 | 8 | ||||
| 仁果类水果 | 梨 | / | 敌敌畏、氧乐果 | 3 | ||||
| 核果类水果 | 枣 | / | 氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 | 3 | ||||
| 核果类水果 | 桃 | / | 敌敌畏、氧乐果 | 3 | ||||
| 核果类水果 | 油桃 | / | 氧乐果、克百威 | 3 | ||||
| 柑橘类水果 | 柚 | / | 联苯菊酯、氯唑磷 | 3 | ||||
| 柑橘类水果 | 柠檬 | / | 水胺硫磷、克百威 | 3 | ||||
| 6 | 鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 甲硝唑、地美硝唑 | 呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、恩诺沙星 | 10 | ||
| 7 | 调味品 | 香辛料类 | 香辛料类 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | / | 铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I-IV | 64 | 生产环节 |
| 8 | 肉制品 | 预制肉制品 | 调理肉制品 | 调理肉制品（非速冻） | / | 铅（以Pb计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | ||
| 9 | 饮料 | 饮料 | 其他饮料 | 其他饮料 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝） | ||
| 10 | 方便食品 | 方便食品 | 调味面制品 | 调味面制品 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | ||
| 11 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 | / | 蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群 | ||
| 12 | 速冻食品 | 速冻食品 | 速冻水果制品 | 速冻水果制品 | / | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | ||
| 13 | 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | / | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | ||
| 14 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | / | 酸价（以脂肪计）( KOH )、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计） | ||
| 15 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用晕占其最大使用量的比例之和、菌落总数 | ||
| 月饼 | 月饼 | / | 糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用最占其最大使用量的比例之和、菌落总数 | |||||
| 16 | 豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | / | 苯甲酸及其钠盐（ 以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计） | ||
| 17 | 粮食加工品 | 其他粮食加工品 | 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | / | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | ||
| 18 | 小作坊食品（调味品） | 调味料 | 半固体复合调味料 | 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 | / | 酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 | ||
| 调味品 | 调味料 | 半固体复合调味料 | 辣椒酱 | / | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | |||
| 19 | 肉类制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | / | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）合成着色剂（胭脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群 | ||
| 20 | 水果制品 | 水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品(含干枸杞) | / | 铅（以Pb计）、克百威、啶虫脒、毒死蜱、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | ||
| 总计 | 404 |
合同履行期限：服务期1年。
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：003
预算金额（元）：230575
最高限价（元）：230575
采购需求：查看
2026年和平区抽检计划明细
| 包号 | 名称 | 合计批次数 | 分项 | 批次数 | 单价最高限价（元/批次） |
| 001 | 食用农产品1、社会餐饮1 | 392 | 食用农产品 | 192 | 580 |
| 社会餐饮 | 200（应急30） | 600 | |||
| 002 | 食用农产品2、生产 | 404 | 食用农产品 | 340 | 580 |
| 生产 | 64 | 589 | |||
| 003 | 社会餐饮2、预包装1、保健食品 | 325 | 社会餐饮 | 200 | 600 |
| 预包装 | 115 | 885 | |||
| 保健食品 | 10 | 880 | |||
| 004 | 小作坊、预包装2、校园餐饮 | 341 | 小作坊 | 16 | 590 |
| 预包装 | 115（应急30） | 885 | |||
| 校园餐饮 | 210 | 580 |
注：投标人每包分项单价都不得超出单价最高限价。
003包明细表：
| 序号 | 品名 | 食品亚类 | 食品品种 | 抽检品类 | 必检项目 | 自选项目 | 抽检批次 | |
| （二级） | （三级） | |||||||
| 1 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品 (自制) | 馒头花卷(自制) | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 15 | |
| 包子(自制 ) | / | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 15 | |||||
| 油饼油条(自制) | / | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 8 | |||||
| 凉皮(自制 ) | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 10 | |||||
| 肉制品(自制 ) | 熟肉制品 (自制) | 肉冻皮冻 (自制) | / | 铬(以Cr计) | 5 | |||
| 熏烧烤肉类 (自制) | / | N-二甲基亚硝胺、苯并[α]芘、铅(以Pb计) | 10 | |||||
| 调味料(自制 ) | 调味料(自制 ) | 火锅麻辣烫 底料(自制 ) | / | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 20 | |||
| 水产制品(自制) | 预制水产制 品(自制) | 生食动物性 水产品(自制 ) | / | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计) | 2 | |||
| 坚果及籽类 食品(自制 ) | 坚果及籽类 食品(自制 ) | 花生制品(自制) | / | 黄曲霉毒素B？ 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | |||
| 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 | 30 | |||
| 复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒) | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群 | 5 | |||||
| 焙烤食品(自制) | 焙烤食品(自制) | 糕点(自制 ) | / | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计) | 15 | |||
| 食用油、油脂及其制品(自制) | 食用油、油脂及其制品(自制) | 煎炸过程用油 | / | 极性组分、酸价(KOH) | 10 | |||
| 淀粉制品(自制) | 粉丝粉条 (自制) | 粉丝粉条 (自制) | / | 铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | |||
| 饮料(自制 ) | 饮料(自制 ) | 奶茶(自 制 ) | / | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | |||
| 其他餐饮 | / | / | 10 | |||||
| 应急 | / | / | 30 | |||||
| 2 | 粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 较高 | 玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B？ | 2 | |
| 大米 | 大米 | 大米 | 较高 | 无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B？ 、赭曲霉毒素A | 5 | |||
| 挂面 | 挂面 | 挂面 | 一般 | 黄曲霉毒素B？ 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) | 2 | |||
| 其他粮食加 工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 一般 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B？ 、赭曲霉毒素A | 1 | |||
| 谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄) | 1 | ||||
| 3 | 食用油、油 脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 花生油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B？ 、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 1 | |
| 玉米油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B？ 、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 1 | |||||
| 芝麻油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 | 1 | |||||
| 4 | 食用油、油 脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 大豆油 | 高 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 1 | |
| 5 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 一般 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2 | |
| 食醋 | 食醋 | 食醋 | 一般 | 总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 2 | |||
| 酱类 | 酿造酱 | 黄豆酱、甜 面酱等 | 一般 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计) | 2 | |||
| 调味料酒 | 调味料酒 | 料酒 | 一般 | 氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |||
| 香辛料类 | 香辛料类 | 辣椒、花椒 、辣椒粉、花椒粉 | 较高 | 铅(以Pb计)、罗丹明B、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV | 1 | |||
| 调味料 | 固体复合调 味料 | 鸡粉、鸡精 调味料 | 一般 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |||
| 6 | 调味料 | 调味料 | 半固体复合 调味料 | 辣椒酱 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |
| 火锅底料、 麻辣烫底料 | 一般 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 1 | |||||
| 其他半固体 调味料 | 一般 | 罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 1 | |||||
| 液体复合调 味料 | 蚝油、虾油 、鱼露 | 一般 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1 | ||||
| 其他液体调 味料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |||||
| 味精 | 味精 | 味精 | 一般 | 谷氨酸钠 | 1 | |||
| 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 一般 | 氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计) | 1 | |||
| 7 | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 高 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||||
| 熏煮香肠火 腿制品 | 熏煮香肠火 腿制品 | 高 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素 | 1 | ||||
| 8 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 | 高 | 蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 灭菌乳 | 高 | 蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺 | 1 | |||||
| 高温杀菌乳 | 高 | 蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |||||
| 9 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 发酵乳 | 高 | 脂肪、蛋白质、酸度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |
| 10 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿 泉水 | 一般 | 镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、溴酸盐、硝酸盐(以NO？-计)、亚硝酸盐(以NO？-计)、大肠菌群 | 2 | |
| 饮用纯净水 | 较高 | 电导率、耗氧量(以O？计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO？-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 2 | |||||
| 其他类饮用水 | 较高 | 镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO？-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、铜绿假单胞菌 | 1 | |||||
| 果蔬汁类及 其饮料 | 果蔬汁类及 其饮料 | 一般 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜 | 1 | ||||
| 11 | 饮料 | 饮料 | 蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 一般 | 蛋白质、氰化物(以HCN计)、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 碳酸饮料 (汽水) | 碳酸饮料 (汽水) | 一般 | 二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌、酵母 | 5 | ||||
| 茶饮料 | 茶饮料 | 一般 | 茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 1 | ||||
| 12 | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝 | 较高 | 水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 1 | |
| 调味面制品 | 调味面制品 | 较高 | 过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)安赛蜜、菌落总数、大肠菌群 | 3 | ||||
| 其他方便食 品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||||
| 13 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 一般 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 14 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐 头 | 畜禽肉类罐头 | 一般 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌 | 1 | |
| 水产动物类 罐头 | 一般 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌 | 1 | |||||
| 果蔬罐头 | 水果类罐头 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌 | 1 | ||||
| 蔬菜类罐头 | 较高 | 合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌 | 1 | |||||
| 15 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 | 较高 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、三氯蔗糖、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、菌落总数、大肠菌群、 | 1 | |
| 16 | 速冻食品 | 速冻面米食 品 | 速冻面米食 品 | 速冻面米生制品 | 较高 | 过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝) | 1 | |
| 速冻面米熟制品 | 较高 | 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |||||
| 速冻调制食 品 | 速冻调理肉 制品 | 速冻调理肉制品 | 一般 | 氯霉素、合成着色剂(胭脂红、柠檬黄、日落黄、诱惑红)、亚硝酸盐、 | 1 | |||
| 速冻调制水 产制品 | 速冻调制水产制品 | 一般 | 挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||||
| 速冻其他食 品 | 速冻蔬菜制 品 | 速冻蔬菜制品 | 一般 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、糖精钠(以糖精计) | 1 | |||
| 17 | 薯类和膨化 食品 | 薯类和膨化 食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 较高 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 18 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 一般 | 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 巧克力及巧 克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 一般 | 铅(以Pb计)、沙门氏菌 | 1 | ||||
| 果冻 | 果冻 | 一般 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、菌落总数 | 1 | ||||
| 19 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原 酒 ) | 高 | 酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜 | 1 | |
| 发酵酒 | 黄酒 | 黄酒 | 较高 | 酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |||
| 19 | 酒类 | 发酵酒 | 啤酒 | 啤酒 | 一般 | 酒精度、甲醛 | 1 | |
| 其他酒 | 配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 较高 | 酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜 | 1 | |||
| 20 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 较高 | 亚硝酸盐(以NaNO？计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计) | 5 | |
| 蔬菜干制品 | 蔬菜干制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝) | 1 | ||||
| 食用菌制品 | 干制食用菌 | 较高 | 铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、甲基汞(以Hg计)、总砷(以As计) | 1 | ||||
| 21 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 较高 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 8 | |
| 水果制品 | 水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品 (含干枸杞 ) | 一般 | 克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 1 | ||
| 22 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | 一般 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群 | 1 | |
| 其他炒货食品及坚果制品 | 一般 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、霉菌 | 1 | |||||
| 23 | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 | 1 | |
| 24 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 白砂糖 | 一般 | 蔗糖分、还原糖分、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 | 1 | |
| 绵白糖 | 一般 | 总糖分、还原糖分、干燥失重、二氧化硫残留量、螨 | 1 | |||||
| 25 | 水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | 较高 | 铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 熟制动物性水产制品 | 熟制动物性水产制品 | 高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | ||||
| 26 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | 一般 | 菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 | |
| 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 | 3 | ||||
| 其他淀粉制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 1 | |||||
| 27 | 糕点 | 糕点 | 面包 | 面包 | 较高 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 月饼 | 月饼 | 较高 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 3 | ||||
| 粽子 | 粽子 | 较高 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、商业无菌 | 3 | ||||
| 糕点 | 糕点 | 较高 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||||
| 28 | 豆制品 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、大肠菌群 | 1 | |
| 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮及其再制品 | 较高 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) | 1 | ||||
| 29 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 高 | 蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 | 1 | |
| 30 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 保健食品 | 较高 | 氨基酸、10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、泛酸、钙、还原糖、肌醇、赖氨酸、绿原酸、铁、维生素A、维生素B？ 、维生素B？？ 、维生素B？ 、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素D？ 、维生素E、硒、锌、烟酰胺、叶酸、免疫球蛋白IgG、总黄酮、总皂苷、总蒽醌、吡啶甲酸铬、芦荟苷、总三萜、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、灰分、铅(Pb)、总砷(As)、总汞(Hg)、硬胶囊壳中的铬、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 10 | 任选5项 |
| 总计 | 325 |
合同履行期限：服务期1年。
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
包组编号：004
预算金额（元）：233015
最高限价（元）：233015
采购需求：查看
2026年和平区抽检计划明细
| 包号 | 名称 | 合计批次数 | 分项 | 批次数 | 单价最高限价（元/批次） |
| 001 | 食用农产品1、社会餐饮1 | 392 | 食用农产品 | 192 | 580 |
| 社会餐饮 | 200（应急30） | 600 | |||
| 002 | 食用农产品2、生产 | 404 | 食用农产品 | 340 | 580 |
| 生产 | 64 | 589 | |||
| 003 | 社会餐饮2、预包装1、保健食品 | 325 | 社会餐饮 | 200 | 600 |
| 预包装 | 115 | 885 | |||
| 保健食品 | 10 | 880 | |||
| 004 | 小作坊、预包装2、校园餐饮 | 341 | 小作坊 | 16 | 590 |
| 预包装 | 115（应急30） | 885 | |||
| 校园餐饮 | 210 | 580 |
注：投标人每包分项单价都不得超出单价最高限价。
004包明细表：
| 序号 | 品名 | 食品亚类 | 食品品种 | 抽检品类 | 自选项目 | 抽检批次 |
| （二级） | （三级） | |||||
| 1 | 粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 小麦粉 | 玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B？ | 2 |
| 大米 | 大米 | 大米 | 无机砷(以As计)、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B？ 、赭曲霉毒素A | 5 | ||
| 挂面 | 挂面 | 挂面 | 黄曲霉毒素B？ 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄) | 2 | ||
| 2 | 食用油、油 脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 花生油 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B？ 、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 1 |
| 玉米油 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B？ 、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 1 | ||||
| 芝麻油 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚 | 1 | ||||
| 食用油、油 脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 大豆油 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ) | 1 | |
| 3 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2 |
| 食醋 | 食醋 | 食醋 | 总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 2 | ||
| 酱类 | 酿造酱 | 黄豆酱、甜 面酱等 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计) | 2 | ||
| 调味料酒 | 调味料酒 | 料酒 | 氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | ||
| 半固体复合 调味料 | 辣椒酱 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | |||
| 火锅底料、 麻辣烫底料 | 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) | 1 | ||||
| 其他半固体 调味料 | 罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 | 1 | ||||
| 液体复合调 味料 | 蚝油、虾油 、鱼露 | 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 1 | |||
| 其他液体调 味料 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | ||||
| 味精 | 味精 | 味精 | 谷氨酸钠 | 1 | ||
| 食盐 | 食用盐 | 普通食用盐 | 氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计) | 1 | ||
| 4 | 肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 2 |
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |||
| 5 | 饮料 | 饮料 | 包装饮用水 | 饮用天然矿 泉水 | 镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、溴酸盐、硝酸盐(以NO？-计)、亚硝酸盐(以NO？-计)、大肠菌群 | 2 |
| 饮用纯净水 | 电导率、耗氧量(以O？计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO？-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌 | 2 | ||||
| 其他类饮用水 | 镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NO？-计)、余氯(游离氯)、溴酸盐、三氯甲烷、铜绿假单胞菌 | 1 | ||||
| 果蔬汁类及 其饮料 | 果蔬汁类及 其饮料 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜 | 1 | |||
| 饮料 | 饮料 | 蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 蛋白质、氰化物(以HCN计)、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |
| 碳酸饮料 (汽水) | 碳酸饮料 (汽水) | 二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、霉菌、酵母 | 5 | |||
| 茶饮料 | 茶饮料 | 茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数 | 1 | |||
| 6 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 7 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐 头 | 畜禽肉类罐头 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌 | 1 |
| 水产动物类 罐头 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌 | 1 | ||||
| 果蔬罐头 | 水果类罐头 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌 | 1 | |||
| 蔬菜类罐头 | 合成着色剂(柠檬黄、日落黄)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌 | 1 | ||||
| 8 | 薯类和膨化 食品 | 薯类和膨化 食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 9 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 | 糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红)、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 巧克力及巧 克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 铅(以Pb计)、沙门氏菌 | 1 | |||
| 果冻 | 果冻 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、菌落总数 | 1 | |||
| 10 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原 酒 ) | 酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、安赛蜜 | 1 |
| 发酵酒 | 黄酒 | 黄酒 | 酒精度、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 1 | ||
| 11 | 酒类 | 发酵酒 | 啤酒 | 啤酒 | 酒精度、甲醛 | 1 |
| 其他酒 | 配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜 | 1 | ||
| 12 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 亚硝酸盐(以NaNO？计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计) | 5 |
| 13 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌 | 8 |
| 14 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类) | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计)、大肠菌群 | 1 |
| 其他炒货食品及坚果制品 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、霉菌 | 1 | ||||
| 15 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | 菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 1 |
| 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、二氧化硫残留量 | 3 | |||
| 其他淀粉制品 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 1 | ||||
| 16 | 糕点 | 糕点 | 面包 | 面包 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 |
| 月饼 | 月饼 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 3 | |||
| 粽子 | 粽子 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、商业无菌 | 3 | |||
| 糕点 | 糕点 | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群 | 1 | |||
| 17 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 蔗糖、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 | 1 |
| 应急 | 30 | |||||
| 18 | 校园餐饮食品 | 米面及其制品（自制） | 小麦粉制品（自制） | 馒头花卷（自制） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 20 |
| 包子（自制） | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计) | 20 | ||||
| 油饼油条（自制） | 铝的残留量(干样品，以Al计) | 5 | ||||
| 坚果及籽类食品（餐饮） | 坚果及籽类食品（餐饮） | 花生制品（自制） | 黄曲霉毒素B？ 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) | 5 | ||
| 餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具（餐馆自行消毒） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 70 | ||
| 复用餐饮具（集中消毒） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 10 | ||||
| 焙烤食品（自制） | 焙烤食品（自制） | 糕点（餐饮单位自制) | 酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计) | 20 | ||
| 食用油、油脂及其制品（自制） | 食用油、油脂及其制品（自制） | 煎炸过程用油 | 酸价、极性组分 | 30 | ||
| 其他餐饮食品 | / | 30 | ||||
| 19 | 小作坊肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红)、菌落总数、大肠菌群 | 16 |
| 熟肉干制品 | 熟肉干制品 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(胭脂红、诱惑红)、菌落总数、大肠菌群 | ||||
| 熏烧烤肉制 品 | 熏烧烤肉制品 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红)、菌落总数、大肠菌群 | ||||
| 熏煮香肠火 腿制品 | 熏煮香肠火 腿制品 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、合成着色剂(胭脂红、诱惑红)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群 | ||||
| 20 | 小作坊糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用晕占其最大使用量的比例之和、菌落总数 | |
| 月饼 | 月饼 | 糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用最占其最大使用量的比例之和、菌落总数 | ||||
| 总计 | 341 |
合同履行期限：服务期1年。
需落实的政府采购政策内容：落实政策为促进中小企业、促进残疾人就业、支持监狱企业、支持脱贫攻坚等相关政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无
3.本项目的特定资格要求：投标人应具有资质认定部门颁发的有效期内（有效期能覆盖相关食品抽检的完成，具体时间参看合同履行期限）的检验检测机构资质认定证书（CMA）及 CMA 资质认定证书附表的相关内容。正值 CMA 换证期间的，应提供：①旧证复印件和技术机构向发证机关递交的换证申请相关页（应具有覆盖所投产品检验项目的检验能力并对相应项目及标准做好明显标记）；②加盖法人单位公章的承诺书，承诺新证书和检测能力能在旧证有效期届满前下达并持续有效，保证资质能达到本次工作要求。
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁政府采购网 “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
四、获取采购文件
时间：****** 登陆后可查看23时59分至2026年03月04日00时00分（北京时间，法定节假日除外）
地点：线上获取
方式：线上
售价：免费
五、响应文件提交
截止时间：****** 登陆后可查看 09时00分（北京时间）
地点：辽宁政府采购网
六、开启
时间：****** 登陆后可查看 09时00分（北京时间）
地点：电子响应文件在辽宁政府采购网提交，电子备份响应文件提交至沈阳市和平区政府采购中心二楼开标室
七、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
八、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。
1、接收质疑函方式：线上或书面纸质质疑函
2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，详见辽宁政府采购网。
质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向本级财政部门提起投诉。
九、其他补充事宜
1、备份投标文件电子版报送、解密、报价提交的时限（1）备份投标文件电子版报送时限：开标截止时间前（2）解密时限：自代理公司或甲方通知解密开始时间起30分钟以内。（3）报价提交的时限：开标截止时间前2、供应商应自行携带电脑、CA锁3、备份投标文件电子版1 份，采用U盘形式存储，开标现场“密封”递交，并与辽宁政府采购网上传的投标文件保持一致。4、供应商在电子评审活动中出现以下情形的，应按如下规定进行处理：（1）因供应商自身原因造成投标文件未在规定时间内完成解密的；（2）因供应商自用设备原因造成的未在规定时间内解密、上传文件或投标报价等问题影响电子评审的；（3）因供应商原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件电子版不符合要求等问题影响评审的；出现前款（1）（2）情形的，视为放弃投标；出现前款（3）情形的，由供应商自行承担相应责任。5、供应商在获取采购文件时，应准确填写联系人姓名、联系电话、邮箱，如因填写错误导致采购人或代理机构无法及时联系供应商，责任由供应商自行承担。6、参加辽宁省政府采购活动的供应商，请详阅辽宁政府采购网“首页-办事指南”中公布的“辽宁政府采购网关于办理CA数字证书的操作手册”和“辽宁政府采购网新版系统供应商操作手册”，具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》（辽财采〔2020〕298号），请按照相关规定，及时办理相关手续，因未办理相关手续造成的所有后果，由供应商自行承担。
十、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：****** 登陆后可查看
地 址：****** 登陆后可查看68号
2.采购代理机构信息
名 称：****** 登陆后可查看
地 址：辽宁省****** 登陆后可查看386号华阳国际大厦2575室
邮箱地址：****** 登陆后可查看
开户行：中国建设银行股份有限公司沈阳铁西支行
账户名称：****** 登陆后可查看
3.项目联系方式
项目联系人：****** 登陆后可查看
电 话：****** 登陆后可查看
